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想减肥_少吃糯米和人造奶油

导读:想要减肥的人,请少吃糯米和人造奶油。想要知道为什么,文章中有详述。
想减肥,少吃糯米

糯米就是糯稻脱壳的米,在我国南方称为糯米,而我国北方则多称为江米。糯米是制造各种甜食的主要原料,例如粽子、八宝粥等。糯米也是酿造甜米酒的主要原料。


想减肥_少吃糯米和人造奶油

糯米的营养丰富,它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等,还富含各种对人体有帮助的维生素(如维生素B1、维生素B2),对食欲不佳、腹泻有缓解作用。

知道了吧!糯米是很有营养的,但是对减肥者来说,缓解食欲不佳和腹泻的功能,才是让减肥者很崩溃的事情。

同时,糯米还是高热量食物。

我们经常说,减肥要远离高热量食物,而在食物当中,糯米的热量最高。糯米中所含的糖分,在经过转化成葡萄糖后,很快又会被转变为脂肪,然后堆积在人的身体内。对减肥者来说,最最要命的是,糯米还有容易让人产生饥饿感,从而导致进食量增加,所以才说它具有缓解食欲不佳的作用。

吃糯米还有个缺点,那就是除了容易让人长胖外,还会因为吃糯米过多而造成高血糖、高胰岛素等病症。

所以说,想要减肥,想要保持血糖稳定,想要远离心血管疾病,那就远离糯米吧!

人造奶油,少吃为妙

或许有人说,吃奶油能够减肥,理由是奶油的热量低。

好像有些道理,不过,那种经过人工加工的而非自然奶油却是不能多吃的,吃多了不仅不能够减肥,还容易对身体产生伤害。因为,人工加工的奶油在氢化过程中会产生一种反式脂肪酸(trans fatty acids),这种反式脂肪酸具有胰岛素抗性。反式脂肪,也被称为植物脂肪。在我们的观念当中,吃植物油要比吃动物油好,因为植物油里的胆固醇含量最少。

不过,当我们用植物油做奶油时,为了让它改变原有的不耐热、不稳定、容易酸化等特点,对它进行了一系列氢化,以便让它容易保存,起到耐高温的作用。可是这种将液态植物油经过氢化,又让它变成固态的经过,也让它的脂肪酸结构发生了改变,这个改变过程就叫反式脂肪。

发现在日常生活当中,很多人在刚开始使用固态植物油(也就是反式脂肪)时,都觉得很好用、很方便。可渐渐就会发现,这种偷懒,对人体是很有害的。吃反式脂肪,比吃动物油对人体的伤害还要大。甚至如果经常食用反式脂肪,还容易升高坏胆固醇,而让好胆固醇下降,进而引发粥状动脉硬化、血管阻塞等心脑血管疾病。

因此,那些喜欢吃奶油减肥的爱美女性,一定要尽可能地避免吃那些人造奶油。譬如在我们吃吐司时,人造黄油还是不要再涂抹了。在买一些食物时,也要看看标示,如果发现含有人造奶油,也要避免食用。

那么,为什么反式脂肪不仅不能减肥,还能增肥呢?因为反式脂肪酸有不易被人体分解的特征,也就是说,我们吃下去的反式脂肪,因为不能被分解而堆积起来,让身材变得臃肿不堪。

如果我们稍加注意就会发现,现在很多发达国家己经在限吃反式脂肪了。

那么,一定有人要问,固态植物油(反式脂肪)不好,是不是市场上的植物油就一定很安全呢?也不一定,如今市场上纯天然的植物油己经很少了,而那些进行过加工的植物油,都很容易产生反式脂肪酸,所以在选用时,一定要多加注意,最好选用真正的纯天然植物油。


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