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食物过敏怎么办_小排骨糙米★远离食物过敏

导读:很多皮肤问题都是“病从口入”引起的,食物过敏也是如此,哪怎样才能防止食物过敏呢?小排骨糙米汤是很好的食疗抗过敏方法。本文就是教大家如何做小排骨糙米汤的。

由于文章中涉及到糙米这个食材,因此,有必要对糙米作个介绍,以让大家对糙米有个深入的了解。

什么是糙米?

糙米,是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。

为了使大家有个直观的认识,下面我们给出二张糙米的图片。


食物过敏怎么办_小排骨糙米★远离食物过敏
上图中间的为糙米,旁边的是稻谷

食物过敏怎么办_小排骨糙米★远离食物过敏
上图为糙米
糙米和大米的区别

1、外表不同

大米是将稻谷的谷壳、果皮、种皮等全部脱去只留下胚乳部分的制品,颜色是白色的。而且糙米只是脱去了稻谷的外壳,其他的部分都是保留着的,颜色通常为深棕色或者是浅棕色。

2、营养价值不同

稻谷中含有很丰富的蛋白质、脂肪、各种维生素和矿物质、纤维素等营养成分,这些营养成分大部分都是集中在果皮、种皮、外胚乳、胚芽等部位,所以糙米的营养价值是很高,而大米只有胚乳。

3、营养功效不同

糙米当中含有丰富的纤维物质,可以补充我们身体当中的纤维素,可以增强身体的抵抗力和免疫力;而大米所含的主要成分就是淀粉,可以增强我们的体质,


食物过敏怎么办_小排骨糙米★远离食物过敏
上图为大米的图片
哪里可以买到糙米?

糙米在超市及集贸市场卖粮食的地方有售。 如果你所在的地方超市及集贸市场都没有,那就网上买。

我们来了解一下体验者的情况:

阮[ruǎn]女士:29岁

皮肤类型:干性

皮肤问题:皮肤容易因饮食不当引发过敏

饮食偏好:火锅

皮肤诉求:希望能改善皮肤过敏症状

体验者自述

每当皮肤出现问题,医院就诊时,医生总会问:“最近又吃什么了?”“饮食怎么样呀?”而答案总也是与饮食有关:“我爱吃味道很重的东西,最近火锅吃得多了一点。”,“我前天还吃了不少海鲜。皮肤又生这些小红疹了。”服用了医生开的西药后,过敏症是减少了,可是时间一久,自感对抗过敏药产生了依赖。   

事实上,我也知道,我很多的皮肤问题都是“病从口入”引起的,所以,当我从一个营养师那里得知一个小排骨糙米汤的食疗抗过敏方法时。特别高兴。吃了几天后,皮肤过敏症状真的减轻了,而且这款汤品味道还很不错。


食物过敏怎么办_小排骨糙米★远离食物过敏
小排骨糙米,远离食物过敏(食物过敏)

准备工作:

1、小排骨240克

2、糙米1杯

3、盐两小匙

4、沙锅

步骤如下:


食物过敏怎么办_小排骨糙米★远离食物过敏

第1步:取1杯糙米淘净,以清水浸泡2小时后沥干。

第2步:小排骨洗净,砍成3厘米左右的小段,放在开水中焯[chāo]去腥味,捞起。(注:焯就是放在开水里略微一煮就拿出来)

第3步:将糙米和小排骨放进沙锅,加8杯水用大火煮,粥沸腾后将火调小,煮粥时要边煮边搅拌,这样搅拌出的粥米粒饱满、酥稠[sū chóu]。要在水开时搅几下,盖上锅盖用文火熬20分钟时,开始不停地搅动。

策4步:待米粒成糜[mí]状、排骨熟烂时即可加盐调味,然后熄火,即可食用。

体验者感受

按照上面的步骤操作,能做出好吃的粥,不过,如果不太喜欢吃粥,也可以将糙米和白米混在一起,煮成“双拼’式的干饭,白米和糙米的比例为7: 3,水的比例要比平时稍稍多一些,这样米饭会又营养又松软。

专家讲解:

糙米富含人体不可或缺的B族维生素,能维持健康气色,对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症亦有疗效。B族维生素还能防止白发、脱发,美发效果佳,能促进肠胃蠕[rú]动,增强消化及吸收功能,防止胀气、腹痛、便秘,避免肥胖,并强化神经系统、防治皮肤过敏。

美容知识

糙米和蔬菜抗敏效果好

时下很多人被皮炎、湿疹等过敏性疾病困扰。日本专家认为,此类人多吃糙米、蔬菜十分有益。

研究发现,这些人之所以易受皮炎之苦,与饮食习惯不当关系密切,如偏食肉、奶、蛋类食品,这类人群,体内红细胞质量降低,体积变大,缺乏生命活力,导致自然适应能力下降。加上牛奶、蛋类的蛋白质分子易从肠璧渗入到血液中去,形成组织胺[ àn]、羟[qiǎng]色胺等过敏毒素,容易利激人体产生过敏反应。而糙米、蔬菜所供养的红细胞生命力强,无异体蛋白进入血流,故能防止过敏性问题。

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